今日は、義実家からもらった白菜を使って、久しぶりにクリームシチューにしました。
寒くなると、やっぱりシチューが食べたくなりますよね。
我が家のクリームシチューは鶏肉派。
あっさりしていて、野菜の甘みも引き立つので子どもたちにも大人気です。
🥕 今日の具材
- 鶏肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- 白菜（義実家からのおすそ分け）
- ブロッコリー
白菜を入れると、煮込むほどに甘みが出てとってもやさしい味に。
水分も出るので、ルーは少し控えめでもちょうどよく仕上がります。
🍴 作り方のポイント
鶏肉と野菜を軽く炒めてから煮込み、最後にブロッコリーを入れるのが我が家流。
ブロッコリーは煮すぎない方が色も食感もきれいに仕上がります。
🏠 家族の反応
「今日のシチューおいしい！」と子どもたちも完食。
白菜が入っていることに気づかないくらい、自然に馴染んでいました。
冷蔵庫にある野菜で作れるので、節約にも◎
体も心もほっと温まる晩ごはんになりました。
